@Audere est facere Mach doch mal Folgendes, um zu testen ob der Server überhaupt erreichbar ist und nur nicht in der Liste erscheint.
Erstelle eine Verknüpfung für die Launch rFactor.exe, die im Ordner ..\Steam\steamapps\common\rFactor 2\Launcher\ zu finden ist.
Dann klickst Du mit der rechten Maustaste auf die Verknüpfung, wählst "Eingenschaften" und trägst im Feld "Ziel", hinter dem bestehendem Eintrag, zusätzlich dies ein:
+multiplayer +connect="127.0.0.1:64297"
Ganz wichtig: vor den + Zeichen muß ein Leerezeichen sein.
Laß die IP 127.0.0.1 so wie sie ist und ändere nur den Port, falls Du nicht den Standard Port 64297 benutzt. Das wäre Dein Zugang zum Server über LAN.
Und dann, wenn der Server läuft, startest Du rFactor 2 über diese Verknüpfung.
Deinen Kumpels sagst Du dann sie sollen dasselbe machen aber die sollen dann Deine öffentliche IP und Port benutzen.
Wenn der Server wirklich erreichbar ist, solltet ihr alle damit beitreten können.